Услуги

Консалтинг в гостиничном бизнесе традиционно направлен на два основных, взаимосвязанных блока – это операционная деятельность и непосредственно строительство (создание) отеля.

Безусловно, каждый из этих блоков состоит из множества локальных задач, которые являются ключевыми кирпичиками фундамента любого гостиничного проекта.

Мы же сосредоточили свои усилия на двух основных направлениях гостиничного девелопмента, это Предпроектное консультирование и Техническое сопровождение проекта

Предпроектное консультирование (Best Use+ Feasibility Study)

Анализ рынка и окружающей среды

• Оценка целесообразности реализации гостиничного проекта в конкретном регионе и в конкретной местности

• Определение основных показателей рынка в конкретном регионе и в конкретной местности

• Определение наилучшей финансовой и управленческой модели проекта 

• Оценка и расчет доходности/окупаемости проекта

Разработка операционной модели будущего проекта

• Подбор и выбор Гостиничного Оператора

• Собственное управление

• Франчайзинг

• При выборе операционной модели Собственного управления или на условиях франчайзинга

• Разработка модели управления и эксплуатации (ресурсы)

• Проработка должностных инструкций и обязанностей

• Расчет укрупненного ФОТ

• Разработка плана открытия (регистрация, бюджет на открытие)

• Прогноз по бюджету и загрузке на год после открытия

Формирование технического задания на проектирование

• По требованиям выбранного Оператора либо в соответствии с общепринятыми международными стандартами гостеприимства

Разработка оптимальной управленческой модели реализации проекта (проектный офис)

• Разработка общего, совмещенного (время+ресурсы) графика реализации проекта

• Разработка управленческой модели/диаграммы проектного офиса (количество ресурсных единиц, должностные инструкции и обязанности, предполагаемая зарплата и мотивация)

• Рекомендации по бюджету на содержание проектного офиса на основе общеизвестной рыночной стоимости.

Техническое сопровождение проекта

Техническое сопровождение проекта на Этапе «Проектирование»

• Подбор специализированных компаний на разработку специальных разделов проекта (дизайн интерьеров, технологические решение пищеблоков, технология СПА и т.п.)

• Определение рыночной стоимости данных видов работ (на основании тендерных запросов и текущей рыночной ситуации)

• Формирование ключевых технических требований выполнения работ (условия договора) 

• Контроль за выполнением обязательств по подписанным договорам

• Согласование представленных решений с Оператором

Техническое сопровождение проекта на Этапе «Строительство»

• Построение технологической цепочки (этапности) реализации проекта с увязкой с общим календарным графиком реализации всего проекта

• Технический контроль за реализацией проекта в части соответствия решениям дизайн-проекта и соблюдения технических стандартов Оператора

• Технический контроль за соблюдением технологических решений при укладке и установке контрактных материалов

Разработка общего бюджета проекта

• Формирование укрупненного бюджета проекта (постатейный укрупненный бюджет)

• Формирование детального бюджета проекта для каждой из статей

Разработка бюджета на комплектацию проекта чистовыми отделочными материалами, операционным оборудованием и мебелью согласно разработанного дизайн-проекта и требований Оператора по прямым запросам на завод/фабрику изготовитель.

Оптимизация бюджета на комплектацию проекта чистовыми отделочными материалами, операционным оборудованием и мебелью

• Оценка уже имеющихся тендерных предложений компаний (на основании текущей рыночной ситуации)

• Подбор и согласование более дешевых аналогов с Дизайнером и Оператором с сохранением должного контрактного качества

• Внедрение и согласование более современных и технологичных решений с Дизайнером и Оператором с сохранением требуемого операционного качества

• Запрос тендерных предложения у ведущих игроков контрактного рынка (как у представителей заводов/фабрик, так и напрямую у производителя)

Разработка графика поставок чистовых отделочных материалов, операционного оборудования и мебели (на основании общего графика реализации проекта и утвержденных сроков реализации/технологии и условий строительства/сроков поставки и т.п.)